Tubetti integrali al pomodoro e basilico: la ricetta | Pomodoro Petti

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Tubetti integrali al pomodoro e basilico

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Il Sublime

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Preparazione

Cucinare i tubetti integrali al dente e durante la cottura della pasta preparare il sugo. Tagliare finemente la cipolla e metterla in padella con qualche cucchiaio di acqua e lasciarla appassire, successivamente aggiungere la salsa di pomodoro con un pizzico di sale e una bella macinata di pepe. Lasciare per qualche minuto cucinare il sugo, se restringe troppo aggiungere qualche cucchiaio di acqua.

Successivamente unire i pomodorini tagliati in quattro e continuare la cottura per altri 10 minuti a fuoco medio-basso. Quando il sugo si sarà ristretto aggiungere la pasta, qualche cucchiaio di olio e delle foglie di basilico spezzettate con le mani e saltarla in padella. Servire con un filo d’olio e foglioline di basilico per decorare.

Ingredienti

320 g di tubetti integrali
20 pomodorini datterino
10 cucchiai di "Passata di datterini - Il sublime - Petti"
mezza cipolla rossa
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
basilico

RICETTA: CHIARA GALLIRANO

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Pizzette di sfoglia
Fagottini acqua e farina con salsa spicy: la ricetta | Pomodoro Petti
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Fagottini acqua e farina con salsa spicy
Parmigiana monoporzione con provola affumicata: la ricetta | Pomodoro Petti
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Parmigiana monoporzione con provola affumicata
Pasta con polpettine di pollo: la ricetta | Pomodoro Petti
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Pasta con polpettine di pollo
Acquacotta di primavera: la ricetta | Pomodoro Petti
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Acquacotta di primavera
Involtini di melanzane e tagliatelle al forno: la ricetta | Pomodoro Petti
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Involtini di melanzane e tagliatelle al forno
Baccalà con cipolla e pomodoro: la ricetta | Pomodoro Petti
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Baccalà con cipolla e pomodoro
Pizza in Teglia con pomodoro e verdure: la ricetta | Pomodoro Petti
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Pizza in teglia con pomodoro e verdure