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Seppie in umido
Preparazione
Rosolare in una casseruola dai bordi alti il battuto di aglio, cipolla e prezzemolo con dell’olio; aggiungere le seppie tagliate a striscioline, salare e sfumare con vino.
Poi aggiungere la passata Petti e lasciar cuocere a fuoco lento fino a cottura delle seppie.
Ingredienti
3 seppie di media grandezza
1 bottiglia di passata extra fine Petti “Il delicato”
un aglio
mezzo cipollotto
una buona manciata di prezzemolo
vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
1 bottiglia di passata extra fine Petti “Il delicato”
un aglio
mezzo cipollotto
una buona manciata di prezzemolo
vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale