Pici al pomodoro, pepe nero e basilico

Oggi vi proponiamo una ricetta facile e che porta in sé tutto il gusto e i sapori del territorio toscano: i pici al pomodoro, pepe nero e basilico. I pici sono un tipo di pasta tipico del sud della Toscana  e nella ricetta originale sono fatti di ingredienti semplicissimi:  acqua, farina e sale. Tanti sono i condimenti che potete utilizzare, ma oggi vi suggeriamo la ricetta dei pici al pomodoro, pepe nero e basilico fatta con Il sublime, la passata di datterini biologici Petti, un condimento ricco di gusto e delicato allo stesso tempo.

Ecco la ricetta completa dei pici al pomodoro, pepe nero e basilico!

Per preparare i pici al pomodoro, pepe nero e basilico, mettete a cuocere i pici in una pentola con abbondante acqua già salata. Nel frattempo scaldate in padella antiaderente con un filo d’olio Il sublime, la passata di datterini biologici Petti. Scolate la pasta direttamente in padella, continuate la cottura per pochi istanti e a fuoco spento aggiungete abbondante pepe nero macinato ed alcune foglie di basilico. Infine servite con del pecorino grattugiato, del basilico e un filo d’olio a crudo. Gustate i pici al pomodoro, pepe nero e basilico ancora caldi.

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