Gnocchi in salsa di pomodoro e tartufo con burrata e timo
Gnocchi in salsa di pomodoro e tartufo con burrata e timo
ACQUISTAPreparazione
• Rosolare la cipolla in padella con un filo d’olio, aggiungere la salsa
di pomodoro al tartufo bianco,regolare di sale e cuocere per 10 minuti,
quindi tenere in caldo;
• A parte, schiacciare con una forchetta lievemente la burrata fresca
e insaporire con un filo d’olio e del timo fresco;
• Cuocere in acqua bollente salata gli gnocchi. Una volta venuti a galla, scolare
e saltare in padella con la passata di datterini BIO al tartufo bianco PETTI;
• Mantecare con olio e poco parmigiano grattugiato;
• Servire con la burrata fresca e qualche tarallo sbriciolato.
di pomodoro al tartufo bianco,regolare di sale e cuocere per 10 minuti,
quindi tenere in caldo;
• A parte, schiacciare con una forchetta lievemente la burrata fresca
e insaporire con un filo d’olio e del timo fresco;
• Cuocere in acqua bollente salata gli gnocchi. Una volta venuti a galla, scolare
e saltare in padella con la passata di datterini BIO al tartufo bianco PETTI;
• Mantecare con olio e poco parmigiano grattugiato;
• Servire con la burrata fresca e qualche tarallo sbriciolato.
Ingredienti
• Gnocchi di patate, 200g;
• “Il pregiato” Passata di datterini BIO
al tartufo bianco PETTI, 350ml;
• Cipolla bionda, ½;
• Olio evo, q.b.;
• Sale e pepe, q.b.;
• Parmigiano grattugiato, 30 g;
• Burrata, 1;
• Timo, q.b.;
• Taralli pugliesi (sbriciolati), q.b.
• “Il pregiato” Passata di datterini BIO
al tartufo bianco PETTI, 350ml;
• Cipolla bionda, ½;
• Olio evo, q.b.;
• Sale e pepe, q.b.;
• Parmigiano grattugiato, 30 g;
• Burrata, 1;
• Timo, q.b.;
• Taralli pugliesi (sbriciolati), q.b.
