le polpe
Il polposissimo
POLPA FINISSIMA
Solo i migliori pomodori toscani vengono selezionati, opportunamente calibrati e tritati finemente per ottenere questa speciale polpa finissima.
Prodotto per i palati più sofisticati, ha una consistenza unica derivante dall’incontro del pomodoro a pezzetti con la delicatezza della salsina più dolce. È perfetto per condire le paste all’uovo, quelle più ruvide e le pizze più alte.
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Pomodoro (99,50%)
Sale (0,50%)
Formati
| Scatola | 400g, 200g |
| Cluster | 3x400g, 2x400g, 3x200g, 2x200g |
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I formati
Scheda Tecnica
| Peso | Media | Tolleranza | |
|---|---|---|---|
| Peso netto | 200g / 400g | DPR 391/80 | |
| Standards Chimico-fisici | Standard | Tolleranza | |
| Residuo ottico (°Brix) | 8,0 | ≥7,5 | |
| Consistenza-Bostwick (cm/30 sec) | 4-6 | ≤8,0 | |
| Colore (sistema Gardner a/b) | 2,1 | ≥1,9 | |
| pH | 4,10-4,40 | ≤4.40 | |
| Conservazione | |||
| Da consumarsi entro | 36 mesi dalla data di produzione | ||
| Allergeni | |||
| Il prodotto non contiene allergeni indicati nel Reg.(UE) 1169/11 e s.m.. Nel sito non sono presenti allergeni e quindi il rischio di contaminazione crociata o l’uso non intenzionale sono ragionevolmente esclusi. |
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| Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g) | |||
| Energia kJ | 128 | Energia kcal | 30 |
| Grassi (g) | 0,2 | di cui Saturi | 0,0 |
| Carboidrati (g) | 5,0 | di cui zuccheri | 5,0 |
| Fibre (g) | 1,1 | ||
| Proteine (g) | 1,6 | ||
| Sale (g) | 0,67 | ||
| Modalità di conservazione | |||
| Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni | |||
| Altri requisiti | |||
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Prodotto non sottoposto a trattamenti ionizzanti.
Prodotto “NON OGM”.
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