Estate Petti con Max Mariola Polpette alle melanzane con salsa alla pizzaiola media90Secondo Piatto Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Taglia le melanzane a cubetti di circa un centimetro, metti i cubetti in uno scolapasta e cospargi di sale grosso. Lasciali riposare in modo che perdano il loro liquido. Dopo circa 30 minuti, lave le melanzane…
In Toscana con Max Mariola Coniglio in umido alla toscana con olive Il coniglio in umido alla toscana con olive è una ricetta facile e gustosa per cucinare una carne di solito poco utilizzata, ma che rappresenta una valida alternativa fra le carni bianche e magre.media60Secondo Piatto Il Gran Polposo BIO ACQUISTA Share Preparazione In…
Pasqua Petti con Max Mariola Agnello in umido con carciofi alle erbe Scoprite la ricetta dell’agnello in umido con carciofi alle erbe, perfetta per il pranzo di Pasqua. Ecco come prepararla con il pomodoro Petti! facile90Secondo Piatto Il Gran Polposo ACQUISTA Share Lasciatevi ispirare dalle ricette di Petti che oggi vi suggerisce un secondo piatto…
Estate Petti con Max Mariola Cozze con passata di datterini e mozzarella facile15Secondo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione Apri le cozze, puliscile con un coltello e togli la parte del guscio vuota. Prendi la mollica del pane e fallo ammorbidire nella passata di datterini. Metti su ogni cozza il composto di pane e pomodoro,…
Estate Petti con Max Mariola Zuppetta di Triglie con passata di datterini bio e dadini di pane croccante facile30Primo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una casseruola metti l’olio, l’aglio e 4 gambi di prezzemolo. Aggiungi la passata di datterini, mezzo bicchiere di vino rosso e fai cuocere per circa 20 minuti. Elimina l’aglio…
Estate Petti con Max Mariola Involtini di spada al profumo di Sicilia Una ricetta ispirata ai sapori della tradizione culinaria siciliana, ma con una piccola variante nella scelta degli ingredienti del ripieno.media45Secondo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Preparare il ripieno degli involtini mescolando in una ciotola il pane già ammollato, i capperi, il prezzemolo…
Social Foodies Parmigiana monoporzione con provola affumicata facile40Secondo Piatto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Taglia le melanzane a fette di medio spessore e friggile. Su una teglia da forno componi le monoporzioni di parmigiana alternando una fetta di melanzana, la passata di pomodoro precedentemente cotta con aglio, olio extravergine di oliva e sale, qualche fettina…
Estate Petti con Max Mariola Involtini di melanzane e tagliatelle al forno Questa ricetta vi consentirà di preparare golosi scrigni di pasta avvolti da melanzane fritte, cosparsi di mozzarella filante e basilico fresco. media45Secondo Piatto Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Friggere le fette di melanzane in abbondante olio caldo. Quando risulteranno dorate, farle asciugare su…
Estate Petti con Max Mariola Baccalà con cipolla e pomodoro facile30Secondo Piatto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Stendere l’impasto in una teglia oliata e condirlo con il pomodoro e l’olio. Cuocere la pizza in forno già caldo a 250° statico per 20 minuti. Sfornare e completare il condimento con scarola e acciughe. Taglia a fette…