Social Foodies Finger di caponata facile45Antipasto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Taglia a dadini le melanzane e saltale in padella con un filo d’olio e mezzo spicchio d’aglio. A cottura quasi ultimata aggiungi i datterini pelati, i pinoli tostati, un cucchiaio abbondante di zucchero, una sfumata di aceto di mele e fai cuocere per altri…
In Toscana con Max Mariola Baccalà alla fiorentina facile20Secondo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una padella antiaderente metti a rosolare nell’olio i porri tritati finemente e lo spicchio d’aglio intero. Quando il soffritto avrà preso colore, unisci i datterini, un pizzico di sale e cuoci a fuoco basso. Nel frattempo taglia il baccalà…
Social Foodies Fagiolini con datterini, sesamo e menta fresca facile30Antipasto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Lava e pulisci i fagiolini e falli sbollentare in acqua già in ebollizione per 10 minuti. Intanto in una padella metti olio, aglio, peperoncino e i datterini. Aggiungi i fagiolini e fai amalgamare il tutto per altri 10 minuti. Servi…
Primavera Petti con Max Mariola Involtini di verza facile60Secondo Piatto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Fate sbollentare le foglie di verza in acqua già in ebollizione. Nel frattempo preparate un impasto con la carne tritata, uovo, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo tritato e pane grattugiato. Scolate le foglie di verza e fatele asciugare su un…
In Toscana con Max Mariola Fagioli all’uccelletto facile40Primo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione In una pentola alta metti l’olio, l’aglio tagliato fino, la salvia e fai rosolare per qualche minuto. Aggiungi i fagioli già lessati e cuoci per circa 3 minuti. Unisci la passata, il sale, un pizzico di pepe e continua la cottura…
Social Foodies Detox al pomodoro e limone facile10Bevando Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Mescola il pomodoro con acqua filtrata e la spremuta di limone. Aggiungi sale marino, un filo di olio extravergine di oliva e servi (se preferisci con un paio di cubetti di ghiaccio) in una bottiglietta riciclata di succo di frutta o pomodoro.…
Estate Petti con Max Mariola Involtini di lattuga ripieni di pane e oliva con salsa al pomodoro facile30Antipasto Il polposissimo ACQUISTA Share Preparazione In una scodella mescola l’uovo, la farina e la birra creando una pastella fluida e metti in frigo. Seleziona le foglie più grandi della lattuga, lavale e scottale nell’acqua in ebollizione. Disponi…
Estate Petti con Max Mariola Spaghettoni con vongole veraci e datterini bio Uno dei piatti più famosi della tradizione mediterranea.facile30Primo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Lava bene le vongole sotto l’acqua dolce. In una pentola con i bordi alti, fai aprire le vongole, sgusciale e conserva il liquido che ne fuoriesce. Metti la pasta…
Estate Petti con Max Mariola Chips di patate con salsa piccante Concedetevi un aperitivo estivo in relax con chips di patate home made da intingere in una gustosa salsa piccante, accompagnate da un rinfrescante drink estivo. facile20Antipasto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Lavare e sbucciare le patate. Farle asciugare su un canovaccio pulito e tagliarle…
Estate Petti con Max Mariola Sandwich di pollo con maionese al pomodoro Questo sandwich di pollo con maionese al pomodoro è un’ottima merenda estiva, ma anche un’idea facile e gustosa per un pranzo all’aperto.facile20Secondo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Tagliare il pollo in piccoli pezzi e farli marinare per 30 minuti in frigo con olio,…
Pasqua Petti con Max Mariola Agnello in umido con carciofi alle erbe Scoprite la ricetta dell’agnello in umido con carciofi alle erbe, perfetta per il pranzo di Pasqua. Ecco come prepararla con il pomodoro Petti! facile90Secondo Piatto Il Gran Polposo ACQUISTA Share Lasciatevi ispirare dalle ricette di Petti che oggi vi suggerisce un secondo piatto…
Social Foodies Pasta fresca al pomodoro “Il classico non passa mai di moda”. La pasta al pomodoro, si sa, è un classico. Mia nonna e mia mamma me ne hanno preparate di buonissime, e poi ci ho provato io. Così ho scoperto che il sugo di pomodoro, per quanto sembri richiedere una preparazione semplice (“ma…