Estate Petti con Max Mariola Crostini con Salsa Gazpacho facile30Antipasto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Taglia il pane a fettine sottili, mettilo in una teglia e quindi nel forno a 180° fino a quando non sarà dorato. Nel frattempo, prepara il gazpacho: con un frullatore a immersione frulla pomodoro, peperone, cetriolo pelato e senza semi,…
Estate Petti con Max Mariola Involtini di lattuga ripieni di pane e oliva con salsa al pomodoro facile30Antipasto Il polposissimo ACQUISTA Share Preparazione In una scodella mescola l’uovo, la farina e la birra creando una pastella fluida e metti in frigo. Seleziona le foglie più grandi della lattuga, lavale e scottale nell’acqua in ebollizione. Disponi…
Estate Petti con Max Mariola Spaghettoni con vongole veraci e datterini bio Uno dei piatti più famosi della tradizione mediterranea.facile30Primo Piatto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Lava bene le vongole sotto l’acqua dolce. In una pentola con i bordi alti, fai aprire le vongole, sgusciale e conserva il liquido che ne fuoriesce. Metti la pasta…
Estate Petti con Max Mariola Chips di patate con salsa piccante Concedetevi un aperitivo estivo in relax con chips di patate home made da intingere in una gustosa salsa piccante, accompagnate da un rinfrescante drink estivo. facile20Antipasto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione Lavare e sbucciare le patate. Farle asciugare su un canovaccio pulito e tagliarle…
Estate Petti con Max Mariola Spiedini di gamberi e sesamo su bisque al pomodoro La tipica ricetta francese della bisque di gamberi al pomodoro accompagna dei croccanti crostacei dorati al sesamo: un piatto ideale come secondo estivo di sicuro successo. media30Secondo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione Lavare ed eliminare la testa e il carapace…
Estate Petti con Max Mariola Sandwich di pollo con maionese al pomodoro Questo sandwich di pollo con maionese al pomodoro è un’ottima merenda estiva, ma anche un’idea facile e gustosa per un pranzo all’aperto.facile20Secondo Piatto L’Essenziale ACQUISTA Share Preparazione Tagliare il pollo in piccoli pezzi e farli marinare per 30 minuti in frigo con olio,…
Estate Petti con Max Mariola Polpette alle melanzane con salsa alla pizzaiola media90Secondo Piatto Il Corposo ACQUISTA Share Preparazione Taglia le melanzane a cubetti di circa un centimetro, metti i cubetti in uno scolapasta e cospargi di sale grosso. Lasciali riposare in modo che perdano il loro liquido. Dopo circa 30 minuti, lave le melanzane…
Estate Petti con Max Mariola Cozze con passata di datterini e mozzarella facile15Secondo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione Apri le cozze, puliscile con un coltello e togli la parte del guscio vuota. Prendi la mollica del pane e fallo ammorbidire nella passata di datterini. Metti su ogni cozza il composto di pane e pomodoro,…
Estate Petti con Max Mariola Zuppetta di Triglie con passata di datterini bio e dadini di pane croccante facile30Primo Piatto Il Sublime ACQUISTA Share Preparazione In una casseruola metti l’olio, l’aglio e 4 gambi di prezzemolo. Aggiungi la passata di datterini, mezzo bicchiere di vino rosso e fai cuocere per circa 20 minuti. Elimina l’aglio…
Mani in Pasta con Max Mariola Panzanella di baccalà Un piatto veloce, gustoso, ispirato alla ricetta tipica toscana ma reinterpretata con un tocco gourmet grazie ad un ingrediente particolare. facile20Antipasto Gli Speciali ACQUISTA Share Preparazione Dividere il pane in pezzi e tenerlo a bagno per una mezz’ora circa in una scodella d’acqua e metà bicchiere…
Mani in Pasta con Max Mariola Pancakes salati con pomodoro, caprino ed erba cipollina Per una colazione estiva salata cosa c’è di più gustoso della ricetta dei pancakes? Facilissimi da fare, si possono accompagnare con una salsa al pomodoro profumata al basilico ed una al formaggio. facile30Antipasto Il Delicato ACQUISTA Share Preparazione In una ciotola…
Estate Petti con Max Mariola Sandwich di nasello con mozzarella e pomodoro Due tranci di nasello avvolti in una croccante panatura e ripieni di mozzarella e pomodoro. L’ideale per un aperitivo estivo o per un secondo sfizioso. facile30Antipasto Il Polposissimo ACQUISTA Share Preparazione Tagliare ogni fetta di nasello in due parti: con molta attenzione riempirle…